"La Pincée" (die Messer- oder Fingerspitze)
Feinkörniges Meersalz in der Schmuckschachtel (125 g).
Zur Selbstbedienung stellt man sie auf den Tisch. Jeder darf sich nach Belieben bedienen und mit einer "pincée", einer Messer- oder Fingerspitze seinem Mahl die individuelle Würze geben.

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Fleur de Sel "Die Blüte des Salzes"
Das Feinste vom Besten Salz, das Auszugssalz von Guérande, das Fleur de Sel, ist ein Salz, das aus feinen und leichten schwimmenden Kristallen besteht, die sich plattenförmig auf der Wasseroberfläche bilden.
Es wird von der Oberfläche des Wassers abgeschöpft, ist zart weiss oder rosa, gefärbt durch eine Alge namens Duniella Salina.
Dieses Salz von außerwöhnlicher Qualität ist ungewaschen, ungemahlen und in der Sonne getrocknet. Dadurch wird ein natürlicher und hoher Anteil an Magnesium und anderen Mineralien sowie Spurenelementen bewahrt.
Das Auszugssalz wird von Hand mit Hilfe einer Kelle gewonnen. Gewürzt wird mit diesem außergewöhnlichen Salz von Hand. Es verfeinert den Geschmack von Gemüse, Rohkost, Meeresfrüchten und Gegrilltem. Ein erlesenes Geschenk für Gourmets.
(Bilder von links nach rechts: 125 g Dose, Nachfülltüte 500 g und 125 g Leinensack)

Erhältlich in einer Dose zu 125 g, in einer Nachfülltüte zu 500 g, oder verpackt in einem Leinensack zu 125 g oder 250 g.
Das Salz in der Dose zu 125 g und in der Nachfülltüte 500 g, wird nach den Vorschriften von NATURE ET PROGÈS gewonnen.

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