Roter Reis aus der Camargue (kontrolliert biologischer Anbau)
Im Herzen des Reisanbaugebietes der südfranzösischen Camargue finden wir eine ganz besondere und einzigartige Spezialität.
Nur hier wird kultiviert was naturgemäß bei jeder Reisernte anfällt: Rote Reiskörner.
Da die Farbe im Häutchen des Korns steckt, gibt es roten Reis immer nur als ungeschliffenen Vollkornreis.
Unsere Herstellerfirma existiert seit 1960 und arbeitet kontrolliert biologisch.
Zubereitung: Man rechnet für eine Person 70 g Reis. Den Reis in die 3-fache Menge kochendes, gesalzenes Wasser oder Bouillon geben; 30 bis 45 Minuten simmern lassen, je nachdem wie knackig man den Reis bevorzugt.
Neben dieser und weiterer Reisspezialitäten wird dort auch Getreide verarbeitet.
Chillireis und grüne Linsen finden Sie auf der nächsten Seite. 1,0 kg