Arnoux & Fils - Vieux Clocher - Rouge - 2007 - Rotwein
A.O.C Côtes du Rhône
Geduckt im Schatten der Dentelles de Montemirail, bringt dieses Gebiet, das von Tälern und Hanglagen geprägt ist, Weine hervor, die reich, kräftig und gewältig sind.
Sie verlangen Geduld vom Weinverkoster um die Komplexität ihrers Bouquets abschätzen zu können. Dieser Wein ist entstanden aus einer Selektion nobler Rebsorten: Grenache, Syrah, Carignan und Cinsault für den Rotwein, und Grenache blanc, Clairette und Roussane bei dem Weißwein (s.u.). Die Weine locken mit Iher Farbe, der Intensität ihres Bouquets und der unbegrenzten Möglichkeit ihrer Anpassung an alle Gerichte, die aufgetragen werden: Wurstwaren, Rohkost, Geflügel, Grillfleisch für den Rotwein; Meeresfrüchte und Fisch für den Weißwein (s.u.).
In der Nase duftet der Rotwein nach Himbeeren. Jung zu trinken.
Trinktemperatur: 10° - 12° C

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Arnoux & Fils - Vieux Clocher - Blanc - 2008 - Weißwein
A.O.C. Côtes du Rhône
Das Pendant zum Rotwein (s.o.)
Farbe: helles Gold mit Reflexen.
Bouquet nach Wiesenblumen mit Note von Zitrusfrüchten.
Im Mund fruchtig und stark.
Paßt gut zu Meeresfrüchten und Fisch.
Trinktemperatur: 9° - 10° C

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Arnoux & Fils - Seigneur de Lauris - Rouge - 2007 - Rotwein
A.O.C. Côtes du Rhône
Dieser Cuvée "Seigneur de Lauris" reift an sehr alten Reben, was ihm große Konzentration verleiht. Reifung im Eichenholzfaß, mit fruchtiger, würziger Note nach Pfeffer und Vanille. Im Mund üppig, fruchtig und großartig;
nach 5 - 8 Jahren Lagerung entwickelt er ein subtiles, leichtes Holz-Bouquet.
Paßt gut zu rotem Fleisch mit Saucen, Gegrilltem, Käse....
Trinktemeratur: 14° - 15° C

Dieser Wein wurde ausgezeichnet!

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Arnoux & Fils - Vieux Clocher - Cairanne - 2007 - Rotwein
A.O.C Côtes du Rhône Village
Hinter der Appellation des Cotes du Rhone verbergen sich 70 Kommunen, die für Besonderheiten ihrer Region bekannt sind und strenge Produktionsgesetze einhalten. Das Ergebnis dieser strengen Regeln sind reiche, aromatische und feurige Weine, die nach einigen Jahren Lagerung Finesse und Subtilität erhalten.

Im Herzen der südlichen Cotes-du-Rhone-Gebiete befindet sich das Dorf Cairanne, Cotes-du Rhone-Village-Gebiet seit 1953. Dieses Gebiet ist bekannt für seinen Boden aus Kieseln, seine Hänge und Terrassen und es bringt Weine hervor, die in besonderem Maße den Charakter der Rebsorten tragen. Feine und dezente Nase von roten und schwarzen Früchten, mit Nuancen von Gewürzen öffnet sich zu einem fruchtigen Bouche, der die Entwicklung seines wunderbaren Bouquets erahnen lässt, wenn man einige Jahre Geduld hat.
Er passt wunderbar zu Grillfleisch und zu Braten. Lagerung: 5 bis 8 Jahre. Bei 14 bis 17° servieren

 

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