Grand Cru Schokolade
Nur Kakao, Kakaobutter und Zucker sind die Inhalststoffe dieser Schokoladen. Alle Sorten enthalten 75% Kakao aus den besten Lagen bzw. Plantagen der Welt. Die Schokoladen werden nach den Anbaugebieten der jeweiligen Kakaosorten benannt. Durch die Sortenreinheit wird der für jeden Kakao typische Geschmack bewahrt. Acht verschiedene Sorten.
100 g Tafel

Côte d'Ivoire
Kakao aus Afrika mit feinem, leichten Geschmack.

Ceylan
Herzhaft, warmer, milder Geschmack; asiatische Note

Trinité
Glänzend und feurig wie die Sonne seiner Herkunft: die Antillen. Ein großer Kakao.

Madagascar
Helle Kakaobohne vom Indischen Ozean; fruchtig und süß.

Equateur
Südamerika;
zartes Aroma mit Duft nach Blüten und Honig.

Chuao
Aus Venezuela; die Nr. 1 unter den Kakaosorten; kräftig, warmer Geschmack.

Pueto Cabello
Geschmack kräftig und schwer mit Eleganz.

Hacienda El Rosario
Beste Kakaobohnen aus Venezuela; feiner, zarter Duft.

Ceylan-CE Chuao-CH Cote d'Ivoire-CO Equateur-EQ Hacienda El Rosario-HA Madagascar-MA Puerto Cabello-PU Trinite-TR
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Grand Cru Schokolade 100%
Nein, kein Schreibfehler- diese Schokolade besteht wirklich aus 100% Kakao - probieren Sie diese Rarität.

Grand Cru Schokolade - Porcelana
Außergewöhnliche Herkunft
Dieser Kakao gehört zu den Grands Crus des Kakao.
Er ist äußerst selten und es gibt nur eine ganz kleine Ernte im Jahr. Er stammt von einer alten Pflanzung in Venezuela, wo weniger als 1000kg im Jahr produziert werden.
Sein Name bezieht sich auf die Farbe der Bohne, die an weißes Porzellan erinnert.
Der Geschmack ist fein ausgewogen und entfaltet die komplexen Nuancen des speziellen Gebietes, dem er entstammt.
Eine Delikatesse! 100 gr Tafel - 75% Kakaoanteil.

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