Der berühmteste Nougat der Welt kommt aus Montelimar.
Er hat weder etwas mit dem auch bei uns bekannten, plombenziehenden türkischen Honig (dem er sehr ähnlich sieht) zu tun, noch ist er verwandt mit der schokoladenartigen Creme, die bei uns unter dem Namen Nougat zu finden ist.

Der französische, weiße Nougat wird aus feinsten Zutaten hergestellt, nämlich aus Lavendelhonig, Mandeln und Pistazien.

Die Masse wird einige Stunden gekocht, mit Eischnee verrührt und so zum unbeschreiblich weichen, cremig-schaumigen Nougat der Provence, dem Nougat tendre, der auf der Zunge zergeht.

Wir bieten Ihnen auf den nächsten Seiten vier verschiedene Nougatarten in unterschiedlichen Verpackungen an. Außdem bieten wir Ihnen noch die in der Provence bekannten Berlingots de Carpentras an.

Nougat de Montlelimar
Für Liebhaber von Keksdosen - Nougat in einer nostalgischen Blechdose. 400 g weichen und zarten Nougat (48 Würfel) einzeln verpackt enthält diese Dose.
Zutaten u.a.: Mandeln 30%, Lavendelhonig 25%, Pistazien, Eiweis, natürliche Vanille.

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