Chateau Barbeyrolles & Chateau La Tour de l’Evêque
Das Chateau Barbeyrolles und das Chateau La Tour de l’Evêque sind zwei von drei Chateaus auf der Halbinsel von Saint-Tropez, die 1977 von Régine Sumeire gekauft wurden.
Es hat einige Jahre gedauert und viel Arbeit gekostet, bis sie aus diesen Weinfeldern ausgezeichnete Weine herstellen konnte. Alle Trauben werden von Hand gepflückt.
Das Chateau Barbeyrolles ist im Gegensatz zum Chateau La Tour de l’Evêque (90 ha) ein ganz kleines Weingut mit gerade mal 12 ha Weinfeldern.
Gerade dies macht aber den Wein vom Chateau Barbeyrolles zu einer ausgesprochenen Rarität, da nur eineige Tausend Flaschen jedes Jahr verkauft werden.
Wir bieten Ihnen vom Chateau La Tour de l’Evêque einen Rosé- und einen Weißwein an. Vom Chateau Barbeyrolles erhalten Sie den seltenen und außergewöhnlichen Roséwein “Pétale de Rose”.

Chateau La Tour de l’Evêque - “Blanc de Blancs” 2002 - Weißwein - A.O.C. Côtes de Provence
Rebsorten: Ugni blanc, Rolle und Sémillon. Die Ernte der Trauben erfolgt von Hand.
Dieser Weißwein “Blanc de Blancs” trägt den Geruch von Honig und Ginster mit sich.
Er paßt gut zu Fisch, Krustentiere und Ziegenkäse.
Die Trinktemperatur sollte bei 12° C liegen. 0,75 l

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